魚糜制品在我國也有著悠久的歷史，它是一項古老的加工技藝，在中國烹飪*相傳已久。一是種新型的水產(chǎn)調(diào)理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于它調(diào)理簡便，細(xì)嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費(fèi)，這類制品即能大規(guī)模工廠化制造，又能家庭式手工生產(chǎn)。即可提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價值，又能為人民所接受，因而是一種很有發(fā)展前途的水產(chǎn)制品。
檢測魚糜的標(biāo)準(zhǔn)：
1、水分的檢測儀
2、PH檢測
3、雜點(diǎn)的檢測
4、白度的檢測
5、魚糜彈性的檢測
6、魚糜折疊的檢測
制造商：
深圳冠亞水分儀科技有限公司（專業(yè)研發(fā)快速水分儀20年）
產(chǎn)品型號：WL-80Y類水分檢測儀、肉類水分測定儀、肉類水分儀
七寸液晶觸摸屏操作，操作靈巧方便，溫度到0.1℃
廠家專業(yè)研發(fā)，服務(wù)有保障
1、稱重范圍：0-130g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
圓形加熱桶裝置，知識產(chǎn)權(quán)號《201530405953.1水分測定儀儀》
3、操作模式：七寸液晶觸摸屏（冠亞水分儀行業(yè)水平）
4、水分值分辨率：0.01%
5、樣品質(zhì)量：0-130g
6、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-215.0℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率:0.1℃（冠亞先進(jìn)的溫控技術(shù)）
獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》
7、加熱源：冠亞水分儀環(huán)形加熱源，獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》
8、水分含量可讀性：0.01%.
9、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
10、溫度窗口：實時顯示當(dāng)下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
11、★顯示參數(shù)八種： 水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,
當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）
12、雙重通訊接口：RS 232（打印）；USB（計算機(jī)）（可選配件）
13、操作模式：全屏幕觸控式（中文、英文二選一）
14、液晶觸摸屏幕分辨率：800x480
15、外型尺寸：380×205×325(mm)
16、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
17、凈重：4.5Kg
18、試樣溫度：-40℃－50℃；
19、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；
20、相對濕度：≤80%RΗ；
21、其他資質(zhì)： 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證；《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書。
（品牌：深圳冠亞，型號WL-80Y)
●體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡單。
●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度
●《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書
●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)
●效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數(shù)據(jù)查閱方便。
●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。
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